Golonka wędzona z kością 1kg
37
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Data przydatności do spożycia: 30.11.2023
Golonka to przysmak niejednego fana dobrego jedzenia. Wychodząc Wam naprzeciw jest to kolejny produkt, którym zainspirowałem się podczas zagranicznej podróży. Tym razem była to podróż do Czech, gdzie po natrafieniu w sieci na profil mojej Wędliniarni zaprosił mnie Pan Jaroslav. Pan Jaroslav to podobnie jak ja masarz z pokolenia na pokolenie. Podróż do niego i wymiana doświadczeń zaowocowały właśnie takim oto nowym produktem ;-)
Golonkę najpierw tydzień moczyłem w zalewie z odpowiednio dobranych ziół oraz peklosoli. Następnie pakowałem w siatki wędliniarskie, po czym wędziły się wolno kilka godzin w utrzymaniu tej samej temperatury. Golonki wędzone były z kością.
100 gram produktu otrzymuję ze 124 gram mięsa.
Skład:
- mięso wieprzowe
- sól peklowa
- czosnek
- pieprz czarny
- ziele angielskie
- kminek
- cząber
- kolendra
- liść laurowy
- jałowiec
- majeranek
Produkt zapakowany próżniowo.
Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.
Rafał Bławat
Super. Polecam