Golonka z kością wolno gotowana 1kg - na grilla

Dostępność: 15
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 31,00 zł 31.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Data przydatności do spożycia: 30.05.2024

 

Przednią golonkę wieprzową z kością natarłem porządnie solą kamienną nie jodowaną zostawiłem w chłodnym miejscu na tydzień. Po tym czasie wytarłem z soli i delikatnie przewiałem dymem z drzewa olchowego.

Nazajutrz golonki włożyłem do specjalnych worków razem z przyprawami i zamknąłem w próżni.

Tak przygotowane gotowałem w temperaturze 70 stopni przez 8 godzin.

Golonki idealnie nadają się do zapieczenia w piekarniku oczywiście po wyjęciu z opakowania, jak i tylko podgrzania w sosie.

 

 

     Skład:

  • golonka przednia z kością
  • sól kamienna
  • liść laurowy
  • ziele angielskie

 

Sposób przygotowania:

1. Można spożywać na zimno na kanapki lub do różnego rodzaju dań.

2. W opakowaniu włożyć do gorącej wody i podgrzać ok 30 minut

3. Wyjąć z opakowania włożyć do rondelka i można dusić z różnymi warzywami lub jak kto lubi.

4 Wyjąć z opakowania i zapiec w piekarniku w temperaturze ok 200-220 stopni żeby skórka była chrupiąca.

 

Golonka jest już ugotowana i wszystkie powyższe czynności mają na celu jej podgrzanie.

Dane techniczne

Wędliny drobiowe Nie
Grillowe Tak
Receptury PRL Nie
Przedwojenne Receptury Nie
Bez Konserwantów Nie

Opinie o produkcie (5)

Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.

2 stycznia 2023

Po prostu - palce lizać. Polecam. Niebo w gębie.

16 marca 2023

Przepyszna goloneczka i na zimno(kanapki) i na ciepło(podgrzana w mikrofali) z musztardą,palce lizać! Polecam!

27 czerwca 2023

Nareszcie mogłam zjeść taką golonkę, jaką pamiętam z dawnych dobrych lat. Mięciutka, pachnąca, rozpływa się w ustach. Mniam....

25 lipca 2023

Pyszna - zjedzona na zimno, bo musieliśmy spróbować natychmiast po tym, jak kurier odjechał spod domu. Jak dobrze, że kupiłam ich więcej! Dziękuję i polecam!

29 stycznia 2024

próbowałam ostatnio , dobra klasyczna golonka, mięsko mięciutkie. Praktyczne opakowanie do grzania w gorącej wodzie-akurat przydało się na wyjeździe

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl