Kiełbasa dojrzewająca FUET 160g produkowana w Hiszpanii

Oryginalna Hiszpańska kiełbasa FUET 160g

Data przydatności do spożycia: 16.07.2025

Fuet – Autentyczna Hiszpańska Kiełbasa z Katalonii. W naszym sklepie oferujemy oryginalną hiszpańską kiełbasę Fuet, produkowaną w samym sercu Katalonii, znanym z długoletniej tradycji. Każdy kawałek Fuet to efekt starannego procesu produkcji, który łączy pasję rzemieślników z wielowiekową historią.

Fuet to nie tylko kiełbasa – to smakowa podróż do serca Katalonii, gdzie od wieków rzemieślnicy tworzą ją z pasją i precyzją. Jej nazwa, po katalońsku oznaczająca „bat”, nawiązuje do charakterystycznego, cienkiego kształtu kiełbasy, która zyskała popularność dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smakowi.

Fuet ma swoje korzenie w średniowiecznej Katalonii, gdzie techniki suszenia i fermentacji mięsa były doskonalone przez pokolenia. Pierwsze wzmianki o podobnych produktach pojawiają się w XVII wieku, a tradycja ich wytwarzania utrzymuje się do dziś. W regionie Osona, w okolicach miasta Vic, powstaje najbardziej ceniona wersja Fuet, znana jako Fuet de Vic .

Proces Produkcji: Tradycyjna produkcja Fuet opiera się na starannym doborze składników oraz precyzyjnym procesie dojrzewania. Mięso wieprzowe jest drobno mielone, a następnie przyprawiane solą, pieprzem i czosnkiem. Masa mięsna jest następnie nadziewana do naturalnych osłonek i poddawana procesowi dojrzewania, który trwa od kilku tygodni do kilku miesięcy. Podczas tego czasu na powierzchni kiełbasy rozwija się charakterystyczna biała pleśń, która nie tylko chroni produkt, ale także wpływa na jego smak i aromat .

Smak i Zastosowanie: Fuet wyróżnia się delikatnym, lekko pikantnym smakiem, który zawdzięcza naturalnemu procesowi dojrzewania. Pokryta białą pleśnią, podobną do tej z serów typu camembert, nie tylko chroni ją przed wysychaniem, ale także wzbogaca o subtelny grzybowy posmak. Idealna jako przekąska na zimno, doskonale komponuje się z oliwkami, serami i lampką dobrego wina.

Dlaczego Nasza Fuet? Wybierając naszą Fuet, otrzymujesz produkt najwyższej jakości, wytwarzany zgodnie z tradycyjnymi metodami, które zapewniają autentyczny smak i aromat. Każdy kawałek kiełbasy to efekt pasji i doświadczenia rzemieślników z Katalonii, którzy dbają o każdy detal procesu produkcji.