Mortadela wędzona 550g
Dostępność:
44
44
Wysyłka w:
24 godziny
Cena:
15,00 zł
17,50 zł
15.00
Najniższa cena z 30 dni przed tą promocją:
17,50 zł
Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Producent:
Opis
Termin przydatności do spożycia: 22.04.2025
Obszar pochodzenia mortadeli jest absolutnie potwierdzony: Bolonia, miasto, w którym przechowywane są najstarsze dowody producenta mortadeli.
Pierwszy nieoficjalny przepis pospolitej mortadeli pochodzi z 1557 roku. Według licznych źródeł „ojcem” mortadeli, czyli tym, który stworzył pierwszy przepis, był Cristoforo di Messisbugo. Był on kucharzem, który pracował na dworze w Este (okolica Padwy), i autorem jednego z pierwszych traktatów o gastronomii. Książka Libro novo opisuje jak przygotowywać wszelkiego rodzaju potrawy, została napisana dokładnie w 1557 roku. W książce wyjaśnia on wszystkie etapy przetwarzania i przygotowania mortadeli, z podaniem składników, które ją tworzą.
Natomiast pierwszy prawdziwy przepis na mortadelę bolońską dostarczył agronom Vincenzo Tanara w 1667 roku z dokładnymi wskazaniami składników i znacznie większą ilością tłuszczu niż obecnie. To właśnie na tej recepturze wzorowana jest dzisiejsza mortadela bolońska.
Jest to wędlina o klasycznym, dość wyrazistym smaku, lekko słona, z wyczuwalna nutą pieprzu. Konsystencja gwarantuje łatwe krojenie w cienkie plastry. Mortadela to smaczna wędlina, znakomita zarówno na kanapki, jak również do smażenia, pizzy i zapiekanek.
Skład:
- mięso wieprzowe
- sól peklowa
- pieprz biały
- czosnek suszony
- cukier
Produkt w osłonce niejadalnej.
Produkt pakowany próżniowo, lub w atmosferze gazu ochronnego.
Dane techniczne
| Rodzaje Wędlin | Parówki i Mortadele |
| Wędliny drobiowe | Nie |
| Grillowe | Nie |
| Receptury PRL | Tak |
| Przedwojenne Receptury | Nie |
| Bez Konserwantów | Nie |
Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.
Rafał Bławat
Polecam
BeataN
Nigdy nie przepadałam za mortadelą, ale postanowiłam zaryzykować. Zachęciło mnie to, że jest to mortadela wędzona. Wprawdzie smak wędzenia nie jest jakoś specjalnie wyrazisty, ale sama mortadela bardzo mi smakowała :)
Andrzej Gorgolewski
Smaczna i aromatyczna. Polecam.
Marta Gleinert
Smaczna mortadela, ale ja uwielbiam ją na ciepło panierowaną jak schabowe w jajku i bułce tartej do ziemniaczków z koperkiem. Pyszne połączenie
Wioletta Jankowska
Bardzo aromatyczna Wyśmienity smak Polecam
Koneser
Bardzo dobre. Serdeczne polecam
Robert Lewandowski
Najwyższa jakość
Fan Starej Wedliniarni
Wszystko ok
Koneser
Wspaniała
Lewy
Serdecznie polecam
Ewa Kamińska-Ciesielska
Dostałam jako gratis. Rewelacja,czuć bardzo dużą zawartość mięsa. Polecam !
Maria Baczyńska
Bardzo dobra smakowo ale jak dla mnie trochę za ścisła.
Wojciech Żurakowski
Mocno mięsna ale przez to trochę nie przypomina mi mortadeli np. włoskiej jest zbyt ścisła ale kwestia gustu
Paweł Hausotter
Najlepsza jaką ostatnim czasem jadłem bo kupić dobrą mortadelę polską jest trudno. Mały minusik za brak gorczycy która kiedyś byla dodawana za prlu i mogła by być troszkę luźniejsza mniej zbita. Polecam.
Danuta Łukacz
Bardzo dobra taka jak kiedyś
Dorota
Genialny smak i konsystencja. Przypomniało mi się dzieciństwo. Dziękuję
BeataN
To jedyna mortadela którą jadam :) smak super
Halina Pompowska
Prawdziwa, jak za dawnych lat, mortadelka. Można ją również przyrządzić na ciepło w panierce z jajka i bułeczki.
Bogdan
Bardzo dobra. Chciałem spróbować smaku mortadeli który jakoś tam pamiętam. Z racji wieku, "najstarsza" mortadela jaką pamiętam, jest z czasów PRL. Ta którą otrzymałem jest inna, na pewno znacznie lepsza. Dużo więcej mięsa, posmak lubczyku (którego nie widać w składzie na opakowaniu), bo to chyba nie maggi ? To z plusów ...... Brak tylko trochę posmaku wędzenia w wyrobie który nazywa się wędzonym. Ale trudno z tego robić zarzut, bo taki wyrób nie jest łatwo uwędzić. Reasumując - polecam