Baleronik swojski z zalewy 1kg

Dostępność: 10
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 51,00 zł 51.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Termin przydatności do spożycia 09.03.2024

 

Moim zamiarem było przywrócić króla dawnych stołów imprezowych na tron. Baleron to tradycja, a tradycję należy pielęgnować i ją podtrzymywać.

Baleron był niegdyś jedną z królewskich wędlin, dlatego postawiłem sobie za zadanie przywrócić go do dawnej pozycji.

Baleronik mojej produkcji w Starej Wędliniarni znajdziecie zawsze w promocyjnej cenie. Chcę bowiem, aby każdy niezależnie od zasobności portfela mógł pozwolić sobie na skosztowanie tegoż właśnie fantastycznego smaku. 

Receptura baleronu powstała na bazie XIX wiecznych przepisów staropolskich pochodzących z kresów wschodnich. Przy jego produkcji bazuję się na właściwym doborze surowca. Jest nim wyselekcjonowany mięsień karkowy. Mięso do wędzenia jest wykrawane z pojedynczego mięśnia, a następnie elementy są moczone w zalewie z soli peklującej, naturalnych przypraw i ziół. Gdy mięso osiągnie odpowiedni stopień przepeklowania wkładam je do wędzarni, gdzie najpierw jest podsuszane delikatną temperaturą tak, by szynki wysuszyć. Następnie temperatura ta jest zwiększana i zaczyna się długotrwały i misterny proces wędzenia. 

 

Ze 135g  karkówki wytwarzam 100g baleronu. 

 

     Skład:

  • karkówka wieprzowa,
  • naturalne zioła i przyprawy
  • sól peklowa

 

Produkt pakuję próżniowo, lub w atmosferze gazu ochronnego.

 

 

Dane techniczne

Rodzaje Wędlin Wędzonki
Wędliny drobiowe Nie
Grillowe Nie
Receptury PRL Nie
Przedwojenne Receptury Tak
Bez Konserwantów Nie

Opinie o produkcie (64)

Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.

10 listopada 2021

Przepyszny.Zaprzyjaźnię się z nim na dłużej .

13 listopada 2021

Baleronik smaczny dobrze doprawiony. Na kanapeczki polecam

16 listopada 2021

Super smaczny i aromatyczny.

19 listopada 2021

Przyjaźń z tym produktem nadal kwitnie :). Pychotka.

19 listopada 2021

Baleron jest przepyszny soczysty i dobrze doprawiony.Polecam

21 listopada 2021

Miękki, delikatny, pachnący i bardzo smaczny

16 grudnia 2021

Baleron jest przepychota, najlepszy jaki jadłam.

27 grudnia 2021

27 grudnia 2021 Pyszny, dobrze uwędzony prawdziwy baleron z mięsa.

4 lutego 2022

Soczysty polecam

12 marca 2022

Baleronik miodzio,zamawiałam nie pierwszy raz i nie ostatni:) Polecam!

10 maja 2022

Bardzo dobry, polecam.

13 maja 2022

Baleronik zamówiłam już po raz kolejny i nie zawiodłam się. Smak jak zawsze wyśmienity. Polecam!

15 czerwca 2022

Poezja smaku, idealny... Polecam!!!!

18 lipca 2022

Super, polecam.

12 sierpnia 2022

Baleronik miód malina Dobrze uwędzony, Mięciutki Po rozpakowaniu zapach na całą kuchnię Idealna wędlina na kanapki POLECAM WSZYSTKIM

19 sierpnia 2022

Baleron zamawiam za każdym razem, ponieważ jest bardzo smaczny. Mam nadzieję, że tak pozostanie.

23 sierpnia 2022

Bardzo smaczny polecam

25 sierpnia 2022

Bardzo dobry, polecam.

28 sierpnia 2022

Baleron w smaku dobry ale za dużo w nim "białych nitek" (tłuszczyk), które się bardzo ciągną w trakcie jedzenia. Bardzo miałam na niego ochotę ale niestety zawiodłam się.

12 września 2022

Wspaniały. Mój ulubiony!

13 września 2022

Bardzo smaczny, pachnący, wyśmienity wyrób

13 września 2022

Wspaniały. Ulubiony mojej rodziny

14 września 2022

Polecam!!!

14 września 2022

Bardzo dobry

14 września 2022

Najwyższa jakość

16 września 2022

Niezapomniany smak

30 września 2022

Pyszny, bardzo smaczny, smakota

30 września 2022

Bardzo dobry,dobrze doprawiony. Polecam!!

30 września 2022

Tego specjalu nie trzeba chyba zachwalac

18 października 2022

Nie zawiodłem się b.smaczny, aromatyczny.

24 października 2022

Przyjaźń z baleronikiem nadal kwitnie :). Uwielbiam go!

24 października 2022

Jak baleron to tylko ze Starej Wędliniarni- polecam

27 października 2022

Jeszcze tak smacznego nie jadłem

28 października 2022

Moja ulubiona wędlina

28 października 2022

Baleron musi się znaleźć w każdym moim zamówieniu Pycha!!!

28 października 2022

Nigdzie się nie kupi równie smacznego baleronu

28 października 2022

Idealna wędlina, dobrze uwędzona produkowana przez Masarza z sercem

28 października 2022

Domownicy się zajadają ze smakiem i proszą o jeszcze

14 listopada 2022

Bardzo smaczny,dobrze doprawiony i uwędzony.Zamówię jeszcze nie raz.

15 listopada 2022

Zamówiony baleronik jak zawsze smakuje. Kolejny raz zamówiony i niebo w gębie!

21 listopada 2022

Bardzo mi smakuje. Smak jak dla mnie idealny. Zamówię bez wahania ponownie

4 grudnia 2022

Super

21 grudnia 2022

Produkt świeży, bardzo smaczny. Na pewno wart ponownego zakupu.

7 lutego 2023

przepyszny ;)

11 lutego 2023

extra

19 lutego 2023

Kruchy, soczysty, smaczny. Polecam

20 lutego 2023

Bardzo dobra smakowo wędlinka

26 lutego 2023

Bardzo smaczny, soczysty, polecam.

9 marca 2023

Świetny w smaku. Jak dla mnie mistrzostwo. Własnie zamówiłam ponownie

12 kwietnia 2023

Bardzo smaczny kąsek.Polecam wszystkim.

30 kwietnia 2023

Tak dobrego baleronu nigdzie indziej się nie kupi,tylko w Starej Wędliniarni.

9 maja 2023

Smaczny,polecam.

17 maja 2023

Bardzo dobry.

18 maja 2023

Baleronik nadal trzyma poziom. Rewelacja.

25 maja 2023

Bardzo smaczny, nie jest słony, soczysty, polecam.

2 czerwca 2023

Polecam ,bardzo smaczny

6 czerwca 2023

Dzisiaj paczkę otrzymałam ,na pierwszy rzut poszedł baleron, przepyszny,dobrze doprawiony,chudziutki,polecam z całego serca.

17 sierpnia 2023

Bardzo dobry baleronik z tłuszczykiem, tak jak lubimy. Dotarł do nas dobrze opakowany i właśnie wyrusza na wakacyjny wypoczynek z naszymi dziećmi. Dziękuję i polecam!

31 sierpnia 2023

Tym razem trafił mi sie bardziej tłusty kawałek, ale smakowo bez zarzutu

22 września 2023

Dobry,ale trochę tłusty. Zjadło sięi na kanapki i do jajecznicy.

25 października 2023

Pyszny,soczysty,dobrze doprawiony.

19 stycznia 2024

Pyszny

24 stycznia 2024

bardzo dobry, soczysty, naturalny smak

2 lutego 2024

smaczny i pachnący

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl