Boczek lwowski 1kg
12
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Termin przydatności do spożycia: 29.09.2023
„Część mięsa, słoninę i boczki przeznaczone do konsumpcji w późniejszym terminie należało zakonserwować. W większości gospodarstw chłopskich, w których wieprza bito raz w roku, nie przerabiano mięsa na wędliny, a całość mięsa i słoniny konserwowano, aby jak najdłużej ich starczyło. Najpopularniejszym sposobem było solenie. Połcie mięsa i słoniny nacierane były obficie solą i układane w drewnianych naczyniach.” Napełnione beczki i koryta stały w chłodnej komorze lub piwnicy. Gospodyni jednorazowo ucinała z połcia tyle mięsa i słoniny ile było potrzeba do przygotowania posiłku”
Najwyższej jakości boczek specjalnie selekcjonowany z polskiego surowca , pozbawiony żeberek i skóry. Peklowany na sucho i natarty przyprawami leżakuje około 7 dni, po tym okresie jest pieczony w piecu.
Mięso wieprzowe starannie oczyszczone, pozbawione skóry i chrząstek. Boczek wędzony jest tradycyjnie, dymem z drewna bukowego lub olchowego, a później zapiekany. Gotowy do spożycia na zimno, jako zimna przekąska, lub do dalszej obróbki termicznej. Może być jako dodatek do dań gotowych (zup, makaronów) lub otulina np. do mięsa drobiowego lub schabu!
Produkt wieprzowy, pieczony.
Ze 100g surowego boczku otrzymałem 70 g boczku lwowskiego.
Skład:
- boczek wieprzowy
- sól
- wywar z warzyw i naturalnych przypraw
UWAGA! Wyroby naturalne, bez peklosoli i konserwantów mają przekrój szary i taki też przekrój ma ten boczek.
Produkt pakuję próżniowo, lub w atmosferze gazu ochronnego.
Dane techniczne
| Rodzaje Wędlin | Pieczone |
Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.
Monika
Świetny produkt. Pyszny. Czuć w nim smak użytych przypraw - ziela angielskiego i liścia laurowego. Coś innego. Odmienny od typowego wędzonego boczku.
Andrzej Gorgolewski
Przepyszny. Cud - miód. Polecam.
Rafał Bławat
Pyszny!
Rafał Bławat
Bona Petit, polecam
Adam Bogucki
Cóż mogę tylko potwierdzić opinie poprzedników boczek rewelacja i ten specyficzny smak w normalnym sklepie tego nie uswiadczycie . Zamawiac,próbowac i sie delektowac .
PJ
SUPER smak, polecam.
Mariola
Boczuś rewelacja, kupiłam kolejny raz i na pewno nie ostatni.
Elżbieta Olender
Mój ulubiony -polecam
Wioletta Jankowska
Wyrafinowany smak Mięciutki boczuś najważniejsze że nie ciągnie się tak jak te sklepowe Polecam
Małgorzata Szczerba
Boczek- miodzio,zamówiłam pierwszy raz,ale nie ostatni.
Mariola
Jak zwykle boczek super, mój ulubiony.
Robert Lewandowski Lewandowski
Wspaniały!!! Wyborny boczek!
Robert Lewandowski
Wyborny. Mój ulubiony
Robert
Wyjatkowy boczek. Wspaniały
L
Bardzo dobry
Smakosz
Najwyższa jakość
Małgorzata Szczerba
Jak zawsze pyszny, mój ulubiony!
Koneser
Palce lizac
Ggg
Wszystko ok
Bydgoszczanin
Pierwsza klasa
Pasjonat wędlin
Wyjatkowy smak
Fan Starej Wedliniarni
Niezapomniany smak
Adam Bogucki
Boczek smakuje wysmienicie kupowac probowac i polecac dalej
Paweł Białk
Rewelacja. Najlepszy boczek jedzony od dawna.
Wojciech Żurakowski
Dobrze doprawiony kruchy i smakowity
Mariola
Boczek jak zwykle pyszny:)
Ewa R
Smaczny,dobrze doprawiony