Kęs swojski z zalewy 1kg

Dostępność: 1
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 51,00 zł 51.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Termin przydatności do spożycia: 09.03.2024

Receptura tej szynki powstała na bazie XIX wiecznych przepisów staropolskich pochodzących z kresów wschodnich . Cechą wyróżniającą kęs swojski z zalewy jest skrupulatne przygotowanie surowca, jakim jest wyselekcjonowany, najbardziej delikatny a zarazem najmniejszy mięsień od szynki  zwany potocznie wałkiem. Mięso na szynki do wędzenia jest wykrawane z pojedynczych mięśni najwyższej jakości z surowca pochodzącego od polskich rolników i hodowców. Tak przygotowane elementy są moczone w zalewie przygotowanej z soli peklującej i naturalnych przypraw i ziół (ich proporcje są naszą skrzętnie ukrywaną tajemnicą). Gdy mięso osiągnie odpowiedni stopień przepeklowania wkładamy je do wędzarni, gdzie najpierw je podsuszamy delikatną temperaturą by szynki wysuszyć a następnie zwiększamy i zaczyna się długotrwały proces wędzenia. Wędzenie przy użyciu odpowiedniego rodzaju drewna  nadaje aromatu i wydobywa niepowtarzalny smak naszego wyrobu.

Produkt wieprzowy wędzony, parzony.

 

Ze 135 gram mięsa wytwarzam 100 gram kęsa swojskiego z zalewy.

 

     Skład: 

  • szynka wieprzowa
  • sól peklowa
  • naturalne przyprawy

 

Produkt pakuję próżniowo, lub w atmosferze gazu ochronnego.

 

 

Dane techniczne

Rodzaje Wędlin Wędzonki

Opinie o produkcie (14)

Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.

15 stycznia 2022

Smak super. Polecam

19 stycznia 2022

Idealny. Polecam

4 lutego 2022

Jedna z pierwszych wędlin jaką dostałam i posmakowałam,to ona też spowodowała że zostałam klientem.Tak zasmakowała że następnego dnia zrobiłam swoje zamówienie. Mięsiwo godne polecenia-aromatyczne,dobrze doprawione idealne na kanapkę z maselkiem.

11 lutego 2022

Przepyszny kęs swojski, soczysty i aromatyczny. Kanapki z nim to niebo w gębie. Polecam.

11 lutego 2022

Bardzo dobry. Polecam

1 września 2022

Palce lizać.POLECAM

16 października 2022

Bardzo smaczny. Super doprawiony.

18 października 2022

Delikatne, wilgotne , dobrze doprawione , przepyszne !

26 listopada 2022

Smakowo dla mnie rewelacja. Mięciutki, wilgotny. Zanim jeden plasterek stanie się częścią kanapki, dwa wędrują bezpośrednio do mojego żołądka :) pycha :)

30 listopada 2022

I tym razem bardzo dobry

9 marca 2023

Uwielbiam tą wędlinkę. Własnie zamówiona ponownie. Liczę, ze jeszcze będzie szansa na zakup przed Świętami

19 kwietnia 2023

Ekstraliga wędliniarska. Po prostu genialna smakowo

23 sierpnia 2023

wędlinka SUPER

24 sierpnia 2023

Mięciutki, soczysty, choć dla mnie odrobinę za słony. Jednak na kanapce z pomidorkiem i ogórkiem całkiem fajnie smakuje.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl